Piment vert et ail : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes pour utiliser le piment vert en cuisine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: piment vert

Le piment vert est un légume condiment qui entre dans la composition de nombreuses recettes. Photo par Brett_Hondow

Le piment est cultivé en Amérique du Sud depuis 7000 ans. Il existe différentes couleurs de piments. Le piment vert est par exemple généralement moins fort que le piment rouge. Il est donc parfait pour celles et ceux qui veulent du piquant dans leur assiette sans pour autant avoir la bouche en feu !

Qu'il soit frais, séché ou en poudre, le piment vert relève délicieusement sauces, marinades, mijotés, salades et même cocktails.

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Toutes les recettes de piment vert et ail des Gourmets

Des idées de recettes de piment vert et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chakchouka bônoise bel merguez-ratatouille et merguez

Zika

La chekchouka aux merguez ou chakchouka, tchakchouka . Chakchouka bônoise d'antan de la cuisine algérienne, une ratatouille bônoise épicée comme le faisait grand mère ,notre chakchouka est parfois similaire à la ojja tunisienne de part notre histoire commune, tantôt simple avec oignon, poivron , piment, tomate aux œufs traditionnellement, un plat d'été par excellence il est décliné aux merguez, de viande hachée, poulet fermier ou même des boulettes.
Cette fois ci je vous propose la chakchouka bônoise à l'ancienne aux merguez !

Murgh Khubani

Le fricot du jour

Ce plat de poulet a ces merveilleuses influences du Moyen-Orient et de Perse qui le rendent tout à fait unique.

Curry de pois chiches bruns aux raisins secs

Un peu gay dans les coings

On n'a jamais trop de recettes de curry de pois chiches!

Champignons à la sauce arrabiata

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Nous raffolons des champignons de paris à la maison donc ce plat nous a beaucoup plu.

C’est bien parfumé, parfait pour nous, mais si vous aimez les plats plus piquants, n’hésitez pas à rajouter des piments !

Salade de boeuf haché aux herbes fraîches

Gratinez

Une salade de boeuf qui change des steaks hachés de la cantine. Parfumée et savoureuse, accompagnez la d'une belle salade, riz blanc ou haricots verts.